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進入五星級觀光飯店，從密道小門，進入地下一樓，感應卡通過門禁，推開門，10坪的小小辦公室，是整座飯店的心臟地帶，好幾個螢幕裡，有214支電眼的現場畫面，值班人員緊盯一舉一動。

記者林韋龍：「214支監視器，鎖定飯店的各個角落，要是客房外走廊，有人鬧場的話，安管人員第一時間衝到現場制止。」

鬧場民眾：「你是這邊的負責人嗎？」房務人員：「現在夜深人靜了，先生我們先回房間好嗎。」

店教育訓練，處理類似狀況，要2人一組，先委婉勸說，再強硬帶離，盡量縮短化解時間。

大廳、餐廳公共空間偶爾會出現業務員向房客推銷，飯店人員發現不對勁就要上前排解，依照以往處理經驗，推銷員可能還會徘徊，尋找下個目標，所以，飯店人員還要遠遠的「關心」他在幹嘛。淡水區福容飯店餐飲部協理李芳：「員工可以在第一時間做出，比較適當的反應，以及比較適當的處置方式。」

依照市區的其他飯店業者口述，最常到五星級飯店推銷的行業，第1名是攬客按摩，第2名是辦信用卡，還有拉保險、直銷等等，飯店人員說，要是遇到這些不速之客，還是以規勸為原則請他離開。

維修人員：「現因景觀電梯設備異常，無法正常起降。」

景觀電梯故障卡在半空中，有人受困，員工透過監視器呼叫中控室。任何突發狀況都在掌握之中，飯店掛上五顆星，身為心臟的「安全室」也要更加強大。